CAP RESTAURANT (SERVICE EN RESTAURATION) – ALT – SD

  • Contrat d'apprentissage
  • Roanne
  • Ce poste a été pourvu

Descriptif :

Il prépare aux métiers du service en salle de restaurant :

  • la préparation de la salle,
  • le dressage des tables,
  • l’accueil des clients,
  • la commercialisation des mets et boissons,
  • le service en salle,
  • la facturation,
  • l’encaissement et l’entretien des locaux

 

Activités/tâches :

  • Travail dans un restaurant gastronomique, un restaurant traditionnel, une restauration rapide, une brasserie ou en restauration collective.
  • Egalement vous spécialiser pour devenir barman, sommelier ou gérant de restaurant en préparant un BP

Prérequis :

  • vouloir et pouvoir travailler en équipe, accueillir la clientèle et communiquer avec elle,
  • bonne résistance physique pour soutenir de longues stations debout et être adroit,
  • avoir une hygiène corporelle parfaite et une tenue vestimentaire correcte

Compétences nécessaires :

habileté, rapidité, mémoire, écoute, amabilité, endurance