AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION EN APPRENTISSAGE – ALT SD 21/12/2020

Descriptif :

• Réceptionne et entrepose les produits ou les plats préparés, prépare assemble et met en valeur des mets simples en respectant les consignes et la réglementation relatives à l’hygiène et à la sécurité
• Conditionne les produits et remet à température les plats cuisinés

Activités/tâches :

• Réalise la mise en valeur des espaces de distribution et de vente, réapprovisionnement, conseille, encaissement, préparation plateaux repas des patients
• Entretien des locaux, du matériel, des équipements…

Prérequis :

• Savoir lire écrire compter
• Utiliser du matériel de nettoyage
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
• Sens de l’organisation, contacts humains, sérieux, dynamisme

Procédure :

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PUIS

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